Sous Chef

FORZA Corporindo, sebuah perusahaan yang bergerak di bidang kuliner, sedang mencari seorang Sous Chef untuk bergabung dengan tim kami. Sous Chef bertanggung jawab untuk membantu kepala chef dalam mengelola operasi dapur, memastikan kualitas makanan yang tinggi, dan memberikan arahan kepada para koki.

Kami menawarkan lingkungan kerja yang menyenangkan dan penuh tantangan, serta kesempatan untuk berkembang bersama perusahaan yang terus berkembang.

Jika Anda adalah seorang profesional yang berpengalaman dan berdedikasi, kami tunggu kehadiran Anda di FORZA Corporindo.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

• Membantu kepala chef dalam mengelola operasi dapur.
• Memastikan kualitas dan keamanan makanan.
• Memberikan arahan dan bimbingan kepada para koki.
• Memantau stok bahan baku dan mengelola inventaris.
• Memastikan dapur bersih dan terorganisir dengan baik.
• Mengembangkan dan mengimplementasikan menu baru.
• Memastikan kepatuhan terhadap peraturan keselamatan dan higienis.
• Melaporkan langsung kepada kepala chef.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

• Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Sous Chef atau posisi serupa.
• Pendidikan minimal D3 atau S1 di bidang kuliner.
• Memiliki sertifikasi keahlian dari lembaga terpercaya (contoh: Asosiasi Jasa Makanan Indonesia).
• Memiliki pengetahuan yang kuat tentang teknik memasak dan hidangan internasional.
• Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan mampu bekerja dalam tim.
• Memiliki kemampuan multitasking dan manajerial.
• Memiliki kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan.
• Memiliki kemampuan untuk bekerja shift (jika diperlukan).

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait