Cold Kitchen Specialist
Bergabunglah dengan tim kuliner Corner House sebagai Cold Kitchen Specialist di pusat Seminyak, Bali. Kami mencari profesional yang bersemangat untuk menciptakan hidangan dingin yang luar biasa yang meningkatkan pengalaman makan para tamu kami. Peran ini memerlukan ketelitian, kreativitas, dan komitmen yang kuat terhadap keselamatan makanan.
Di Corner House, kami bangga dengan komitmen kami terhadap inovasi dan kualitas. Kami menawarkan lingkungan kerja yang mendukung, pelatihan berkelanjutan, dan kesempatan untuk berkembang dalam industri kuliner yang dinamis. Sebagai Cold Kitchen Specialist, Anda akan berperan dalam membuat hidangan dingin yang memukau, mulai dari salad segar hingga hidangan dingin yang rumit, yang semuanya harus disajikan dengan standar kualitas tertinggi.
📋 Tanggung Jawab Pekerjaan
- Membuat hidangan dingin yang inovatif dan menarik secara visual, menggunakan bahan berkualitas tinggi.
- Memastikan semua hidangan dingin disiapkan dengan cermat dan sesuai dengan standar keselamatan makanan.
- Mengikuti prosedur dan standar operasional yang ketat untuk memastikan kualitas dan keselamatan makanan.
- Bekerja sama dengan tim untuk memastikan hidangan dingin disajikan dengan tepat waktu dan dalam kondisi terbaik.
- Melakukan inventarisasi stok dan memastikan semua bahan dan peralatan tersedia dan dalam kondisi baik.
- Mengikuti tren kuliner terbaru dan menerapkan inovasi dalam menu hidangan dingin.
- Melatih dan memotivasi staf lain untuk memastikan semua hidangan dingin disiapkan dengan standar tertinggi.
- Memastikan area kerja bersih dan teratur sesuai dengan standar kebersihan dan keselamatan makanan.
🎓 Kualifikasi & Syarat
- Pengalaman minimal 2 tahun sebagai Cold Kitchen Specialist atau peran serupa di restoran atau hotel bintang.
- Pendidikan setidaknya SMA atau setara, dengan sertifikasi dalam keselamatan makanan (HACCP, SHP, atau sertifikasi serupa).
- Kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang cepat berubah.
- Kemampuan untuk berkomunikasi dengan baik dan bekerja sama dengan tim.
- Pengalaman dengan menggunakan peralatan dan peralatan dapur profesional, seperti blender, food processor, dan alat pengukur.
- Kemampuan untuk memahami dan menerapkan tren kuliner terbaru.
- Kemampuan untuk memastikan keselamatan dan kualitas makanan sesuai dengan standar industri.
- Kemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang memerlukan ketelitian tinggi dan konsisten.
🛠️ Keahlian
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang